Aglio Rosso di Sulmona – Treccia in Box
Aglio Rosso di Sulmona – Treccia in Box
Aglio Rosso di Sulmona – Treccia in Box
Aglio Rosso di Sulmona – Treccia in BoxColtivato da secoli in Abruzzo, il biotipo “Rosso di Sulmona” ha bulbi racchiusi in tuniche di colore vinoso. La caratteristica che lo rende unico è lo scapo fiorale che emerge durante il mese di maggio al centro della pianta, che viene poi asportato per consentire la regolare crescita del bulbo sotterraneo. Lo scapo, che somiglia a piccoli asparagi dal gradevole e delicato sapore di aglio, viene commercializzato sia allo stato fresco, sia impiegato per la produzione dei tipici “crastatelli sott’olio”. L’elevato contenuto di principi attivi conferisce al prodotto un sapore particolarmente piccante mentre l’alto contenuto di oli essenziali lo rende adatto ad un uso farmacologico ed erboristico. Gli agli, intrecciati abilmente dai coltivatori rigorosamente a mano, formano una treccia lunga e omogenea che può raggiungere i 2 chili di peso e che viene utilizzata anche come ornamento nelle abitazioni. L’Aglio Rosso di Sulmona è Presidio Slow Food, questi riuniscono e sostengono piccoli produttori custodi di grandi tradizioni gastronomiche a rischio di estinzione.
Arancia Amara – Box da 6.5 kg
Arancia Amara – Box da 6.5 kgLe arance amare, a causa del loro sapore non proprio gradevole, difficilmente vengono consumate al naturale. in agricoltura lo utilizziamo soprattutto come portainnesto per gli altri agrumi, per la particolare robustezza della pianta e trovano impiego nell’industria alimentare e farmaceutica. Famosa ed ormai diffusa da anni oralmente dalla nostra famiglia è la marmellata di arance, che vede impiegate anche la varietà Tarocco e Vaniglia.
Arancia Tarocco da Succo – Box da 7.5 kg
Arancia Tarocco da Succo – Box da 7.5 kgArancia Tarocco da Succo – Box da 7.5 kg
Arancia Tarocco da Succo – Box da 7.5 kgL’arancia Torocco arriva da Francofonte, circa a 60 chilometri da Siracusa. Appartiene alla famiglia delle “arance rosse” ed regina indiscussa di tutti gli agrumi. Contiene il 40% di vitamina C in più rispetto alle altre qualità. Igp dal 1997 è molto apprezzata per l’elevato rapporto tra quantità di zuccheri e acidità che ne amplifica il sapore dolce. L’arancia Tarocco è classificata tra le pigmentate, come Moro e Sanguinello, dalla quale si pensa derivi la qualità Tarocco. Un concentrato di salute: molta acqua (87% circa), pochi grassi e proteine, molti minerali (calcio, fosforo, potassio, ferro, selenio) e molte vitamine fra cui, oltre alla vitamina C, la A, la B1 e la B2. Frutto 100% Naturale dalla Buccia Edibile.
Arancia Torocco da Tavola – Box da 7 kg
Arancia Torocco da Tavola – Box da 7 kg
Arancia Torocco da Tavola – Box da 7 kg
Arancia Torocco da Tavola – Box da 7 kgL’arancia Torocco arriva da Francofonte, circa a 60 chilometri da Siracusa. Appartiene alla famiglia delle “arance rosse” ed regina indiscussa di tutti gli agrumi. Contiene il 40% di vitamina C in più rispetto alle altre qualità. Igp dal 1997 è molto apprezzata per l’elevato rapporto tra quantità di zuccheri e acidità che ne amplifica il sapore dolce. L’arancia Tarocco è classificata tra le pigmentate, come Moro e Sanguinello, dalla quale si pensa derivi la qualità Tarocco. Un concentrato di salute: molta acqua (87% circa), pochi grassi e proteine, molti minerali (calcio, fosforo, potassio, ferro, selenio) e molte vitamine fra cui, oltre alla vitamina C, la A, la B1 e la B2. Frutto 100% Naturale dalla Buccia Edibile.
Arancia Vaniglia – Box da 6.5 kg
Arancia Vaniglia – Box da 6.5 kg
Arancia Vaniglia – Box da 6.5 kg
Arancia Vaniglia – Box da 6.5 kgL’arancia Vaniglia è un’ arancia dolce, priva di semi e con un gusto delicato e profumato. L’arancia Vaniglia appartiene al gruppo di Arance bionde ed è l’unica varietà, esistente al mondo, a bassissima acidità, con lo spessore delle pellicole degli spicchi molto ridotto. E’ raccomandata, in quanto facilmente tollerabile per chi affetto da disturbi gastrici, intestinali, ed epatici. Inoltre, nonostante sia molto dolce, questo frutto contiene una quantità di zucchero molto bassa, per cui è uno dei pochi frutti consigliati per chi affetto da diabete.
Carciofo Violetto – Box da 4 pezzi
Carciofo Violetto – Box da 4 pezzi
Carciofo Violetto – Box da 4 pezzi
Carciofo Violetto – Box da 4 pezziIl carciofo violetto di Sicilia è una delle molte varietà di questa specie. Si tratta di un carciofo ottimo da fare alla brace o al forno perché molto resistente. Inoltre, i capolini più piccoli e teneri sono ottimi per preparare squisite conserve sottolio o semplici zuppe. Ottimo anche fritto o lesso.
Cassetta promo assaggio bontà: arance, clementine bio e limoni – 7 Kg
Cassetta promo assaggio bontà: arance, clementine bio e limoni – 7 KgCassetta promo assaggio bontà: arance, clementine bio e limoni – 7 Kg
Cassetta promo assaggio bontà: arance, clementine bio e limoni – 7 Kg4 Kg – Arancia Novellino naturale e di origine siciliana. La buccia è edibile in quanto priva alcun tipo di trattamento. La raccolta di questa arancia è calibrata a mano e non a macchina così da preservare il frutt, non rovinare le foglie e non intaccare in alcun modo la buccia. Le arance Novellino sono molto ricche di polpa e di succo, ideali quindi per le tue spremute di arancia. La caratteristica tipica dell’arancia Novellino è la presenza dell’ombelico alla base. Un frutto di elevata qualità e naturale ideale per la realizzazione di dolci, marmellate e liquori! Tutta la frutta di Ortobar viene raccolta alla giusta maturazione per assicurarti un prodotto sempre fresco e genuino. Le arance sono un frutto che può essere conservato fino a 15-20 giorni, se riposto in un luogo fresco.
2 Kg – Le Clementine IGP nascono dall’incrocio tra l’arancio amaro e il mandarino. Per l’elevato contenuto di vitamina C, bastano un paio di frutti al giorno per coprire il fabbisogno giornaliero di una persona adulta. Le clementine sono anche ricche di minerali tra cui il potassio, indispensabile per regolare il tenore di acqua nei tessuti assicurando così un buon funzionamento del cuore.
1 Kg – Limoni naturali non trattati con buccia edibile (commestibile). I limoni siciliani sono ricchi di vitamine di ogni tipo. Il limone rafforza il sistema immunitario e protegge dai raffreddori. Ha un potere depurativo dell’intestino ed è un importante antiossidante e antitumorale. I limoni siciliani sono famosi per il loro gusto intenso e per essere molto succosi, ideali per realizzare delle ottime limonate o per condire le tue pietanze.
Cavolfiore Bianco – Box da 2 pezzi
Cavolfiore Bianco – Box da 2 pezzi
Cavolfiore Bianco – Box da 2 pezzi
Cavolfiore Bianco – Box da 2 pezziIl Cavolfiore o Cavolo bianco è una delle più comuni verdure invernali. Grazie all’equilibrio delle sue componenti il cavolfiore esercita un’ azione benefica sulla saluta di tutto l’organismo e contiene poche calorie. Facile da impiegare in numerose ricette: dal classico lesso all’abbinamento con un buon guanciale di maiale nostrano da far saltare in padella con delle penne rigate.
Cavolo Romanesco – Box da 2 pezzi
Cavolo Romanesco – Box da 2 pezziIl cavolo romanesco, conosciuto anche come broccolo romano o cavolo cimoso, è un ortaggio della famiglia delle crucifere. Una varietà del cavolo broccolo. A colpire la nostra attenzione sono soprattutto il suo colore verde brillante e la sua perfetta geometria, un vero e propio miracolo della natura. Il suo gusto è delicato ed utilizzibile in numerose ricette, anche le sue proprietà sono molte grazie ad un’alta concetrazione di sali minerali.
Cedri – Box da 3 pezzi
Cedri – Box da 3 pezziCon una pezzatura medio-grossa il cedro è un agrume molto diffuso nel Mediterraneo.
La sua buccia è molto spessa e contiene poca polpa, motivo per il quale è solitamente impiegato per essere utilizzato per scopi culinari e in pasticceria. L’hai mai provato in insalata con le nostre arance Tarocco,Olio extra vergine e finocchio?
Cipolla Bianca – Box da 8 pezzi
Cipolla Bianca – Box da 8 pezziLa Cipolla bianca ha molte proprietà in comune con l’aglio ma a molti piace di più come sapore. Si può scegliere, sapendo che questo ortaggio è antibatterico e disinfettante, motivo per cui è consigliata in caso di infiammazioni alle vie respiratorie e di influenze. Pochi sanno che la cipolla bianca contiene quel flavonoide detto quercetina che aiuta a prevenire i tumori nell’apparato digerente e abbassa il colesterolo cattivo. Utilizzata nelle nostre cucine per realizzare non solo basi come sofritti ma anche zuppe. Noi di OrtoBar la ulizziamo per realizzare uno dei nostri prodotti cult: La Cipolletta in Agrodolce.
Clementine Biologiche Igp Puglia – Box 4 kg
Clementine Biologiche Igp Puglia – Box 4 kg
Clementine Biologiche Igp Puglia – Box 4 kg
Clementine Biologiche Igp Puglia – Box 4 kgLe Clementine BIOLOGICHE IGP nascono dall’incrocio tra l’arancio amaro e il mandarino e dalla passione di Gianluca che ormai da anni delizia e coccola il palato dei nostri clienti. Grazie all’elevato contenuto di vitamina C, bastano un paio di frutti al giorno per coprire il fabbisogno giornaliero di una persona adulta. Le clementine sono anche ricche di minerali tra cui il potassio, indispensabile per regolare il tenore di acqua nei tessuti assicurando così un buon funzionamento del cuore.
