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Panettone Artigianale Al Cioccolato Bianco e Praline
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Panettone Artigianale Al Cioccolato Bianco e Praline
Panettone Artigianale Al Cioccolato Bianco e PralineIl nostro Panettone Artigianale al Cioccolato e Praline di cioccolato è certamente il più amato dai più piccoli. Un grande classico. E’ ricoperto da cioccolato bianco e sfiziose praline di cioccolato. La sua produzione laboriosa ed artigianale lo rende stuzzicante e sempre presente nella nostre tavole. Come gli altri nostri panettoni, vede più di 48 ore di lievitazione per arrivare a comporre 1kg di bontà. Il risultato finale è una soffice e morbida coccola. La materia prima che lo compone è tutta italiana.
La produzione avviene solo nelle ultime settimane del mese di Novembre e poco dopo.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
Panettone Artigianale Al Cioccolato
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Panettone Artigianale Al Cioccolato
Panettone Artigianale Al CioccolatoIl nostro Panettone Artigianale al Cioccolato è certamente il più amato dai più piccoli. Un grande classico. Ripieno di pepite di cioccolato e ricoperto da cioccolato e sfiziosi zuccherini. La sua produzione laboriosa ed artigianale lo rende stuzzicante e sempre presente nella nostre tavole. Come gli altri nostri panettoni, vede più di 48 ore di lievitazione per arrivare a comporre 1kg di bontà. Il risultato finale è una soffice e morbida coccola. La materia prima che lo compone è tutta italiana.
La produzione avviene solo nelle ultime settimane del mese di Novembre e poco dopo.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
Panettone Artigianale Alla Nocciola
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Panettone Artigianale Alla Nocciola
Panettone Artigianale Alla NocciolaIl nostro Panettone Artigianale alla Nocciola con farcitura di Crema alla nocciola è il nostro secondo panettone novità per questo Natale 2023. La sua produzione laboriosa ed artigianale lo rende UNICO nella sua specie. Come gli altri nostri panettoni, vede più di 48 ore di lievitazione. Questo passaggio lo rende soffice, morbido e digeribile. La materia prima che lo compone è tutta italiana. Ovviamente anche le nocciole che vanno a comporre la crema di farcitura, di glassa e di guarnizione. Degustarlo significa fare dare puro piacere al palato.
La produzione avviene solo nelle ultime settimane del mese di Novembre e poco dopo.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
Panettone Artigianale Al Limone Farcito
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Panettone Artigianale Al Limone Farcito
Panettone Artigianale Al Limone FarcitoIl nostro Panettone Artigianale al Limone con farcitura di Crema al limone di Sicilia è il nostro panettone novità per questo Natale 2023. La sua produzione laboriosa ed artigianale lo rende UNICO nella sua specie. Come gli altri nostri panettoni, vede più di 48 ore di lievitazione. Questo passaggio lo rende soffice, morbido e digeribile. La materia prima che lo compone è tutta siciliana. Ovviamente anche le scorze dei limoni che utilizziamo per ricavarne l’essenza della crema. Degustarlo significa fare un viaggio nelle nostre campagne siciliane. Quel luogo dove il sole bacia la terra arida. E’ ricoperto da finissima glassa al limone.
La produzione avviene solo nelle ultime settimane del mese di Novembre e poco dopo.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
Panettone Artigianale Classico
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Panettone Artigianale Classico
Panettone Artigianale ClassicoIl nostro Panettone Artigianale Classico è come tradizione vuole. impastato lentamente. Più di 48 ore di lievitazione. Ricco di canditi ed uvetta. Adatto i palati più sofisticati e tradizionalisti. Pensato e prodotto in maniera canonica e tipica.
L’ingrediente principale è la ricerca del candito perfetto che unita al burro, lievito madre, danno vita ad 1Kg di magia.
La produzione avviene solo nelle prime settimane del mese di Novembre e poco dopo, la consegna a chi lo consuma FRESCO. Non ci sono conservanti artificiali da qui infatti pochi mesi di scadenza.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
Panettone Artigianale Extra Dark
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Panettone Artigianale Extra Dark
Panettone Artigianale Extra Dark
Il nostro Panettone Artigianale al cioccolato bianco “EXTRA DARK” è prodotto dalle sapienti mani del nostro nostro maestro pasticcere Emanuele. Ha più di 48 ore di lievitazione, la materia prima di impasto è tutta italiana e degustarlo EQUIVALE AD UNA SANSAZIONE UNICA. Quasi come lanciarsi nel buio atterrando su una soffice luce di extra cioccolato.
L’ingrediente principale è l’ inteso cioccolato che unito al burro di latteria, lievito madre, farina di frumento, zucchero, tuorlo di uova allevate a terra pastorizzate, lievito madre, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (E-471), sale, LATTE scremato in polvere, maltodestrine, proteine del LATTE, Lievito naturale, Miele di zagara di Arancio, aromi danno vita ad 1Kg di magia.
La produzione avviene solo nelle ultime settimane del mese di Novembre e poco dopo.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
Panettone Artigianale Al Pistacchio Farcito
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Panettone Artigianale Al Pistacchio Farcito
Panettone Artigianale Al Pistacchio FarcitoIl nostro Panettone Artigianale al PISTACCHIO SICILIANO farcito di Crema Al Pistacchio è certamente il nostro panettone storico. La sua produzione laboriosa ed artigianale lo rende UNICO nella sua specie. Più di 48 ore di lievitazione, lo rende soffice, morbido e digeribile. La materia prima che lo compone è tutta siciliana e di ottima fattura. Degustarlo significa fare un viaggio nella Sicilia più vera. L’incontro tra il vulcano ed mare. L’incontro della tradizione. E’ ricoperto da finissimo cioccolato bianco che abbraccia il pistacchio naturale. Per nulla stucchevole a suo interno, troviamo una insolita crema al pistacchio dal gusto WOW.
L’ingrediente principale è la PASSIONE che unita al burro di latteria, lievito madre, farina di frumento, zucchero, tuorlo di uova allevate a terra pastorizzate, lievito madre, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (E-471), sale, LATTE scremato in polvere, maltodestrine, proteine del LATTE, Lievito naturale, Miele di zagara di Arancio, aromi danno vita ad 1Kg di magia ed indubbiamente tanto e puro pistacchio siciliano.
La produzione avviene solo nelle ultime settimane del mese di Novembre e poco dopo.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
Panettone Artigianale Extra White
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Panettone Artigianale Extra White
Panettone Artigianale Extra WhiteIl nostro Panettone Artigianale al cioccolato bianco “EXTRA WHITE” è prodotto dalle sapienti mani del nostro nostro maestro pasticcere Emanuele. Ha più di 48 ore di lievitazione, la materia prima è tutta italiana e degustarlo significa fare un viaggio su una nuvola bianca ricoperta di CIOCCOLATO AL LATTE
L’ingrediente principale è la PASSIONE che unita al burro di latteria, lievito madre, farina di frumento, zucchero, tuorlo di uova allevate a terra pastorizzate, lievito madre, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (E-471), sale, LATTE scremato in polvere, maltodestrine, proteine del LATTE, Lievito naturale, Miele di zagara di Arancio, aromi danno vita ad 1Kg di magia.
La produzione avviene solo nelle ultime settimane del mese di Novembre e poco dopo.
“THIS IS NOT JUST A PANETTONE”
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Panettone Artigianale Mandorlato
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Panettone Artigianale Mandorlato
Panettone Artigianale MandorlatoIl nostro Panettone Artigianale Mandorlato è certamente uno dei panettoni più apprezzati. Ha più di 48 ore di lievitazione, la materia prima è tutta italiana. la mandorla che utilizziamo in glassa è ovviamente siciliana. Ha più di 48 ore di lievitazione. L’impasto dolcemente accarezzato, conferisce al cuore del dolce una elevata morbidezza contrastata da una croccante e profumata glassatura di mandorla. Esperienza da provare.
L’ingrediente principale è la PASSIONE che unita al burro, lievito madre, alla frutta secca e candita, danno vita ad 1Kg di magia.
La produzione avviene solo nelle prime settimane del mese di Novembre e poco dopo la consegna a chi lo consuma FRESCO. Non ci sono conservanti artificiali da qui infatti pochi mesi di scadenza.
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Limone Verdello
Limone VerdelloIl nostro Limone Verdello prende il nome proprio dal colore della sua buccia. E’ figlio della terza fioritura del limone Fimminello, tipico siracusano. La buccia del nostro Verdello è certamente edibile, ricca di olii essenziali e dal profumo inconfondibile. La sua polpa ricca di antiossidanti e non solo, presenta un gusto delicato e poco agro.
Cassetta da 3kg
Il prodotto viene raccolto e calibrato mano, merce fresca e grezza non lavorata a macchina.
Liquore Liquirizia Alcolica
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Liquore Liquirizia Alcolica
Liquore Liquirizia AlcolicaLa nostra Liquirizia Alcolica è ricavata da ricavata dall’ estratto naturale di liquirizia. Polvere di liquirizia, alcool e zucchero caramellizzato.
Una rinfrescante delizia per il palato!. Ottima da servire ghiacciata.
Bottiglia da 50 cl
Liquore Limone Alcolico
Liquore Limone AlcolicoIl Limone Alcolico è ricavato dalla buccia di Limoni di Sicilia. Un ottimo fine pasto, se non addirittura quello d’eccellenza!. Nasce dall’infusione di Alcol, zucchero e scorze di limone ed aromi naturali.
Da servire ghiacciato.
Bottiglia da 50 cl
Arance e Limoni Appena raccolti
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I prodotti più scelti
Crema dolce di Pistacchi Siciliani
Crema dolce di Pistacchi SicilianiHurry Up!
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Crema dolce di Pistacchi Siciliani
Crema dolce di Pistacchi SicilianiLa Crema di Pistacchio è un prodotto artigianale spalmabile di elevata qualità e dal gusto intenso.
Per prepararla impieghiamo direttamente la materia prima, ovvero il pistacchio siciliano e non la pasta di pistacchio. Prima di diventare crema, viene leggermente tostato.
Perfetta per ogni tipo di preparazione, farcitura o decorazione.
Senza olio di palma.
Pesto di Pistacchio
Pesto di PistacchioIl pesto di pistacchi è un saporito condimento dal gusto fresco e aromatico, ideale per la pasta o da gustare sul pane.
Il nostro segreto che rende il nostro pesto squisito è quello di usare pistacchi di prima qualità.
Confettura extra di Fichi di Sicilia
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Confettura extra di Fichi di Sicilia
Confettura extra di Fichi di SiciliaProdotto dolce spalmabile a base di fico. La confettura extra di Fichi di Sicilia è perfetta per accompagnare la colazione dei campioni, una volta spalmata su una fetta di pane e burro.
Le confetture di Ortobar sono preparate utilizzando frutta fresca appena raccolta dai contadini, senza conservanti aggiunti.
In quanto confettura “Extra”, garantiamo una presenza di frutta almeno del 60% sul totale: per questo abbiamo scelto di utilizzare pochissimo zucchero. La presenza del succo di limone, invece, dona una colorazione vivace e piacevole al prodotto.
Caciotta Biologica al Pistacchio Siciliano
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Caciotta Biologica al Pistacchio Siciliano
Caciotta Biologica al Pistacchio SicilianoLa Caciotta ai grani di Pepe nero Biologica, è un prodotto a pasta filata, quindi caratterizzata anch’essa dal procedimento di filatura che avviene utilizzando acqua calda a 70-80°C. La sua forma cilindrica ed il sapore intenso ma delicato ricorda la Sicilia di una volta. Ha una crosta di tipo sottile e di color giallo paglierino, che permette di vedere la spezia utilizzata nel prodotto.
Assaggia la Caciotta al peperoncino Ortobar, semplicemente con del pane fresco, nelle tue insalatone o insieme a Mon Amour.
confezione da 500g circa
Olive Nocellara etnea schiacciate
Olive Nocellara etnea schiacciateHurry Up!
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Olive Nocellara etnea schiacciate
Olive Nocellara etnea schiacciateLe Olive Nocellara Etnea schiacciate sono il frutto di una coltivazione autoctona siciliana e il risultato di una lunga lavorazione.
Le olive vengono infatti messe per un periodo in salamoia. Qui si devono sottoporre a tre fasi di riposo, ognuna delle quali prevede il cambio del sale. Successivamente, vengono schiacciate una ad una e vengono messe sott’olio con aromi, quali origano, basilico, aglio e peperoncino.
L’oliva in questo caso mantiene il seme e non risulta essere piccante.
Rispettando questa preparazione tipica mediterranea, si garantisce un prodotto croccantissimo e autentico che mantiene intatte, grazie alla salamoia, fragranza e consistenza.
Ideali per sfiziosi aperitivi, sono perfette per accompagnare salumi, formaggi, pane casereccio e buon vino.
Olive Nere di Buccheri
Olive Nere di BuccheriLe Olive Nere di Buccheri è un prodotto tipico del piccolo paese siciliano in cui è iniziata una parte della storia di OrtoBar. Profuma di origini, ma anche di originalità.
Presentano una polpa molto consistente ed abbondante: per questo risultano perfette per insaporire i sughi, ma anche irresistibili per accompagnare antipasti, aperitivi e sulle pizze.
Guanciotta
GuanciottaLa Guanciotta è un sugo molto saporito, realizzato a partire da una base di pomodoro rosso, insaporito dal guanciale del suino dei nebrodi. Quest’ultimo è una razza autoctona italiana di maiale siciliana, allevati allo stato semibrado e brado nei boschi di faggi e querce dei monti Nebrodi.
Il nome scelto per questo prodotto crea volutamente una aspettativa alta per quanto riguarda il suo gusto: prende origine dal Friuli Venezia Giulia, la cui cucina propone un’ottima guanciotta.
Cipolletta in agrodolce
Cipolletta in agrodolceLa nostra cipolletta in agrodolce è un contorno semplice e saporito, grazie alla presenza di pinoli e uvetta.
Perfetta da abbinare ai lessi di carne, ma molto gustosa anche su crostini o come accompagnamento per le frittate.
Caciotta al Peperoncino Biologica
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Caciotta al Peperoncino Biologica
Caciotta al Peperoncino BiologicaLa Caciotta al Peperoncino Biologica, è un prodotto a pasta filata. La sua forma cilindrica ed il sapore intenso ma delicato ricorda la Sicilia di una volta. Ha una crosta di tipo sottile e di color giallo paglierino, che permette di vedere la spezia utilizzata nel prodotto.
Assaggia la Caciotta al peperoncino Ortobar, semplicemente con del pane fresco, nelle tue insalatone o insieme a Mon Amour.
confezione da 500g circa
