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Il carciofo violetto di Sicilia è una delle molte varietà di questa specie. Si tratta di un carciofo ottimo da fare alla brace o al forno perché molto resistente. Inoltre, i capolini più piccoli e teneri sono ottimi per preparare squisite conserve sottolio o semplici zuppe. Ottimo anche fritto o lesso.
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L’arancia Vaniglia è un’ arancia dolce, priva di semi e con un gusto delicato e profumato. L’arancia Vaniglia appartiene al gruppo di Arance bionde ed è l’unica varietà, esistente al mondo, a bassissima acidità, con lo spessore delle pellicole degli spicchi molto ridotto. E’ raccomandata, in quanto facilmente tollerabile per chi affetto da disturbi gastrici, intestinali, ed epatici. Inoltre, nonostante sia molto dolce, questo frutto contiene una quantità di zucchero molto bassa, per cui è uno dei pochi frutti consigliati per chi affetto da diabete.
La Rosa di Gorizia è un radicchio unico al mondo e nasce unicamente in Friuli Venezia Giulia, precisamente nella zona del Collio dove cresce da più di trecento anni.
Il nome di questo radicchio deriva proprio dalla sua singolare forma che è simile a quella di una rosa, le cui sementi sono state custodite e tramandate gelosamente, di generazione in generazione, dagli agricoltori locali.
Cosa rende così unica la Rosa di Gorizia? È sicuramente il lungo e particolare tipo di coltivazione a rendere questo prodotto così unico: si perde circa il 70% della produzione, puntando non sulla quantità ma sulla qualità.
La Rosa di Gorizia è un Presidio Slow Food.
Misto di insalatine da taglio già lavate. Pratiche confezioni da 100 grammi dove a suo interno troviamo: Rucola, Spinacino, Soncino, insalatina verde e rossa.
L’origano siciliano è ben noto per il suo profumo inconfondibile, oltre che per le sue proprietà antinfiammatorie.
Consigliato per aromatizzare carne al pesce, ma perfetto da spargere anche su pizze e focacce.
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