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Il Finocchio croccante, piacevolmente profumato. Ricco di minerali e vitamine, famoso per le sue qualità depurative. E’ forse uno degli ortaggi più presenti sulle nostre tavole. Ottimo da gustare crudo o cotto, lesso ma anche gratinato al forno. Praticamente un ortaggio delizioso!.
Confezione da 3 pezzi.
Il Finocchio croccante, piacevolmente profumato. Ricco di minerali e vitamine, famoso per le sue qualità depurative. E’ forse uno degli ortaggi più presenti sulle nostre tavole. Ottimo da gustare crudo o cotto, lesso ma anche gratinato al forno. Praticamente un ortaggio delizioso!.
Confezione da 3 pezzi.
| Peso | 1.5 kg |
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Il carciofo violetto di Sicilia è una delle molte varietà di questa specie. Si tratta di un carciofo ottimo da fare alla brace o al forno perché molto resistente. Inoltre, i capolini più piccoli e teneri sono ottimi per preparare squisite conserve sottolio o semplici zuppe. Ottimo anche fritto o lesso.
Il Cavolo Romanesco, conosciuto anche come broccolo romano o cavolo cimoso, è un ortaggio della famiglia delle crucifere. Una varietà del cavolo broccolo. A colpire la nostra attenzione sono soprattutto il suo colore verde brillante e la sua perfetta geometria. Un vero e proprio miracolo della natura. Il suo gusto è delicato ed utilizzabile in numerose ricette. Anche le sue proprietà sono molte grazie ad un’alta concentrazione di sali minerali.
Confezione da 2 pezzi
L’ Avocado è un frutto ricco di grassi monoinsaturi che possono dare numerosi benefici per la salute. Se consumato in quantità adeguate, è adatto anche in caso di dieta ipocalorica. Dal sapore delicato, lo si può utilizzare in mille maniere: tipico ingrediente delle nostre insalatone estive oppure con del salmone leggermente affumicato o ancora nella sua tradizionale Guacamole. Assaggialo con i nostri Pomodoro Datterino!
Confezione da 1 pezzo
L’ Insalata Lollo è una varietà di lattuga creata negli anni sessanta. Esistono due varianti una verde ed una rossa. La Lollo verde è di un colore brillante, si caratterizza di cespi di dimensioni ridotti e a forma di semisfera. Lo stesso vale per l sua gemella di colore rosso scuro. Una coppia perfetta per colorare le nostre insalatone!
Confezione da due cespi di circa 300 grammi
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Patate nostrane naturali, ottime da gnocchi o minestra. Le patate hanno un elevato contenuto di acqua (circa 78,5 grammi per 100 grammi di alimento) e di fibra. Le proteine non sono molto abbondanti, ma risultano di elevata qualità biologica, circa al pari di quelle delle uova. I grassi sono quasi assenti e si tratta, comunque, di quelli polinsaturi, quindi buoni, mentre, come per tutti gli alimenti di origine vegetale, non c’è colesterolo. Il contenuto di carboidrati, in particolare amido è elevato, motivo per cui le patate sono spesso considerate al pari degli alimenti a maggior contenuto di zuccheri complessi, ovvero i cereali
Le Olive Nere di Buccheri è un prodotto tipico del piccolo paese siciliano in cui è iniziata una parte della storia di OrtoBar. Profuma di origini, ma anche di originalità.
Presentano una polpa molto consistente ed abbondante: per questo risultano perfette per insaporire i sughi, ma anche irresistibili per accompagnare antipasti, aperitivi e sulle pizze.
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