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Fatta seguendo la vera ricetta della focaccia capricciosa condita con pomodoro, carciofini, funghetti, olive, olio di oliva, origano.
Focaccia pugliese condita con vari ingredienti, ideale per accompagnare salumi, formaggi o per gustarla semplice in sostituzione del pane.
Esaurito
Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito naturale, sale, lievito di birra, pomodoro, carciofini, funghetti, olive, olio di oliva, origano.
| Peso | 0.500 kg |
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Le Olive Nocellara Etnea schiacciate sono il frutto di una coltivazione autoctona siciliana e il risultato di una lunga lavorazione.
Le olive vengono infatti messe per un periodo in salamoia. Qui si devono sottoporre a tre fasi di riposo, ognuna delle quali prevede il cambio del sale. Successivamente, vengono schiacciate una ad una e vengono messe sott’olio con aromi, quali origano, basilico, aglio e peperoncino.
L’oliva in questo caso mantiene il seme e non risulta essere piccante.
Rispettando questa preparazione tipica mediterranea, si garantisce un prodotto croccantissimo e autentico che mantiene intatte, grazie alla salamoia, fragranza e consistenza.
Ideali per sfiziosi aperitivi, sono perfette per accompagnare salumi, formaggi, pane casereccio e buon vino.
Prodotto dolce spalmabile a base di pomodori.
La confettura di pomodori si presta bene per antipasti, aperitivi e da accompagnare con secondi piatti di carne lessa e formaggi stagionati. Presenta il tipico sapore siciliano agrodolce.
Il patè di carciofi è un’alternativa sana per condire i tuoi piatti senza troppe calorie, ma senza rinunciare al gusto. Da provare assolutamente con carni rosse e crostini caldi, ma non solo: si presta volentieri come contributo nella realizzazione di svariate e fantasiose ricette.
I patè di Ortobar sono prodotti artigianali che mantengono ed esaltano il sapore del loro ingrediente principale. Preparati con olio di semi e olivia, alla salute e bontà si aggiungono proprietà naturali di conservazione: in fase di preparazione, grazie alla scelta di utilizzare questo binomio, non avviene l’ossidazione degli ingredienti frantumati.
* Non volendo aggiungere conservanti chimici ai nostri prodotti, una volta aperto il vasetto, consigliamo di conservarlo in frigo e di consumare il prodotto in ¾ giorni.
** Essendo un prodotto artigianale, tra i vasetti si possono notare variazioni di colore dovute alla diversa colorazione in natura degli stessi singoli ingredienti utilizzati.
Le Olive Nere di Buccheri è un prodotto tipico del piccolo paese siciliano in cui è iniziata una parte della storia di OrtoBar. Profuma di origini, ma anche di originalità.
Presentano una polpa molto consistente ed abbondante: per questo risultano perfette per insaporire i sughi, ma anche irresistibili per accompagnare antipasti, aperitivi e sulle pizze.
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