Descrizione del prodotto

Jocu di Focu

11.50

Jocu di Focus in siciliano significa “gioco di fuoco”. Una nostra alternativa ai peperoncini ripieni: insieme al prodotto più piccante per antonomasia, scendono in campo le acciughe, i capperi e le olive nere di Buccheri.

Come arbitro, il pomodoro appassito sulla pianta, che perde in questo modo acqua, arricchendosi allo stesso tempo di zucchero. Questo ingrediente vede il suo inserimento in questo prodotto proprio nella giornata in cui viene raccolto. A fargli compagnia, i semi di finocchietto selvatico, il quale pervade insieme all’Aceto Nero d’avila e al Passito di Pantelleria l’intera ricetta.

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Descrizione

Ingredienti: Peperoncino, Olio extra vergine di Oliva, Pomodori ciliegino secchi, Origano siciliano, ACCIUGHE sott’olio, Capperi, Olive Nere, Semi di Finocchietto Selvatico, Aceto di Nero d’Avola, Passito di Pantelleria.
Valori nutrizionali medi x100 g
Energia 1433 KJ – 347 Kcal
GRASSI 21 g di cui saturi 1.7 g
CARBOIDRATI 11 g di cui
Zuccheri 1.3 g
Fibre 31 g
Proteine 13g
Sale 0.2 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.320 kg

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