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Il pesto di mandorle è un delizioso condimento tipico della Sicilia occidentale. Al posto del basilico della ricetta originale, l’ingrediente principale per preparare questo pesto è la mandorla, in grado di conferire alla salsa un sapore dolce e delicato.
Ideale per arricchire i vostri piatti di pasta o da gustare sul pane.
COMPOSIZIONE: Mandorle 50%, olio di semi di girasole, sale, pepe e menta.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO: Pesto bianco con evidenziabili granelli di pepe.
COLORE: Bianco, con qualche nota giallognola.
ODORE: Delicato, tipico della mandorla.
SAPORE: Dolce tipico della mandorla e fresco per la menta.
TABELLA NUTRIZIONALE (valori medi per 100g di prodotto)
PARAMETRI VALORI VALORE ENERGETICO KJ 2979 / Kcal 712
GRASSI TOTALI 75.0 g di cui SATURI 7.6 g
CARBOIDRATI TOTALI 2.0 g di cui
ZUCCHERI 2.0 g
FIBRE 7.2 g
PROTEINE 8.0 g
SALE 1.0 g
| Peso | 0.230 kg |
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Il piccante sapore del peperoncino siciliano che riesce a convivere con la dolcezza dei pomodori siciliani: da questo forte contrasto, nasce il nostro sugo all’arrabbiata.
Un grande classico della tradizione italiana da proporre in tavola, dal sapore forte, deciso e intenso.
Ideale come condimento per la pasta e, perché no, per guarnire le bruschette.
Le Olive Nere di Buccheri è un prodotto tipico del piccolo paese siciliano in cui è iniziata una parte della storia di OrtoBar. Profuma di origini, ma anche di originalità.
Presentano una polpa molto consistente ed abbondante: per questo risultano perfette per insaporire i sughi, ma anche irresistibili per accompagnare antipasti, aperitivi e sulle pizze.
Abbiamo messo in un vaso il profumo delle sere calde d’estate delle nostre feste padronali. Così nasce la nostra idea di sabbiare con lo zucchero la mandorla. Come fanno i “caliari” ai bordi delle strade tra l’ingresso di un santo portato a spalla dai suoi devoti e folla che anima la festa parlando un antico dialetto. Antico come le nostre tradizioni che ci rendono unici al mondo.
Ingredienti: Mandorle Siciliane, Zucchero e acqua
Prodotto dolce spalmabile a base di peperone.
La confettura di peperoni si presta bene per antipasti, aperitivi e da accompagnare con secondi piatti di carne lessa e formaggi stagionati. Presenta il tipico sapore siciliano agrodolce.
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