Pesto di Pistacchio
€11.50
Il pesto di pistacchi è un saporito condimento dal gusto fresco e aromatico, ideale per la pasta o da gustare sul pane.
Il nostro segreto che rende il nostro pesto squisito è quello di usare pistacchi di prima qualità.
€11.50
Il pesto di pistacchi è un saporito condimento dal gusto fresco e aromatico, ideale per la pasta o da gustare sul pane.
Il nostro segreto che rende il nostro pesto squisito è quello di usare pistacchi di prima qualità.
COMPOSIZIONE: Pistacchio 50%, olio di semi di girasole, sale e pepe.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ASPETTO: Pesto verde con evidenziabili granelli di pistacchio.
COLORE: Verde, con qualche nota giallognola.
ODORE: Intenso, tipico del pistacchio.
SAPORE: Dolce e pungente tipico del Pistacchio.
TABELLA NUTRIZIONALE (valori medi per 100g di prodotto)
PARAMETRI VALORI VALORE ENERGETICO KJ 3088 / Kcal 738
GRASSI TOTALI 74.2 g di cui SATURI 8.7 g
CARBOIDRATI TOTALI 7.0 g di cui
ZUCCHERI 4.9 g
FIBRE 5.4 g
PROTEINE 10.3 g
SALE 0.01 g
Peso | 0.210 kg |
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La Guanciotta è un sugo molto saporito, realizzato a partire da una base di pomodoro rosso, insaporito dal guanciale del suino dei nebrodi. Quest’ultimo è una razza autoctona italiana di maiale siciliana, allevati allo stato semibrado e brado nei boschi di faggi e querce dei monti Nebrodi.
Il nome scelto per questo prodotto crea volutamente una aspettativa alta per quanto riguarda il suo gusto: prende origine dal Friuli Venezia Giulia, la cui cucina propone un’ottima guanciotta.
La Crema di Pistacchio è un prodotto artigianale spalmabile di elevata qualità e dal gusto intenso.
Per prepararla impieghiamo direttamente la materia prima, ovvero il pistacchio siciliano e non la pasta di pistacchio. Prima di diventare crema, viene leggermente tostato.
Perfetta per ogni tipo di preparazione, farcitura o decorazione.
Senza olio di palma.
Jocu di Focus in siciliano significa “gioco di fuoco”. Una nostra alternativa ai peperoncini ripieni: insieme al prodotto più piccante per antonomasia, scendono in campo le acciughe, i capperi e le olive nere di Buccheri.
Come arbitro, il pomodoro appassito sulla pianta, che perde in questo modo acqua, arricchendosi allo stesso tempo di zucchero. Questo ingrediente vede il suo inserimento in questo prodotto proprio nella giornata in cui viene raccolto. A fargli compagnia, i semi di finocchietto selvatico, il quale pervade insieme all’Aceto Nero d’avila e al Passito di Pantelleria l’intera ricetta.
Il pesto di finocchietto selvatico è una ricetta tipicamente siciliana.
Il finocchietto è una pianta che cresce spontaneamente nelle aree mediterranee e costiere, non è molto semplice da trovare e per questo rende il prodotto davvero prezioso.
Questa salsa aromatica è l’ideale per condire una pasta, ma anche per insaporire bruschette, carne e verdure.
Si possono gustare estratti di frutta e verdura, frullati di frutta fresca, dolci tipici siciliani, vini del territorio nostrano e approfittare di un pranzo veloce comodamente seduti all’interno di un luogo “non convenzionale” ed ospitale.
Ortobar SRL
Via Nazionale, 38
33048 San Giovanni Al Natisone
Udine
Telefono: 392 0136918
E-mail: info@ortobar.it
Orario d’apertura:
da lunedì al venerdì dalle 7.30 alle 13.00 – 16.00 alle 20.00
sabato dalle 07.30 alle 12.30
domenica chiuso
Ortobar SRL – P.IVA e C.F. 02842890309
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