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Piccoli chicchi di Pistacchio naturale sabbiato dallo zucchero. Il viaggio unico di un sapore inimitabile, avvolgente ed estasiante. Curato come un’artista cura la sua tela, un quadro di sapori che lasciano senza fiato. E’ possibile. Esiste.
Ingredienti: Pistacchio, Zucchero, Acqua
Piccoli chicchi di Pistacchio naturale sabbiato dallo zucchero. Il viaggio unico di un sapore inimitabile, avvolgente ed estasiante. Curato come un’artista cura la sua tela, un quadro di sapori che lasciano senza fiato. E’ possibile. Esiste.
Ingredienti: Pistacchio, Zucchero, Acqua
| Peso | 0.290 kg |
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Prodotto dolce spalmabile a base di fico. La confettura extra di Fichi di Sicilia è perfetta per accompagnare la colazione dei campioni, una volta spalmata su una fetta di pane e burro.
Le confetture di Ortobar sono preparate utilizzando frutta fresca appena raccolta dai contadini, senza conservanti aggiunti.
In quanto confettura “Extra”, garantiamo una presenza di frutta almeno del 60% sul totale: per questo abbiamo scelto di utilizzare pochissimo zucchero. La presenza del succo di limone, invece, dona una colorazione vivace e piacevole al prodotto.
Il Miele di Limoni si cristallizza spontaneamente ed è ottenuto grazie alla coltivazione di fiori di limone. Questo lo rende un alimento naturale e salutare, che contribuisce al benessere dell’organismo grazie alle proprietà antiossidanti e digestive del limone.
Il miele al limone è particolarmente indicato per la preparazione di dolci, ma è anche ottimo come dolcificante naturale nel tè, nelle tisane o nel latte. Consigliamo di aggiungerlo in questo caso quando la temperatura della bevanda non è elevata, poiché il miele perderebbe le sue proprietà benefiche.
Abbiamo messo in un vaso il profumo delle sere calde d’estate delle nostre feste padronali. Così nasce la nostra idea di sabbiare con lo zucchero la mandorla. Come fanno i “caliari” ai bordi delle strade tra l’ingresso di un santo portato a spalla dai suoi devoti e folla che anima la festa parlando un antico dialetto. Antico come le nostre tradizioni che ci rendono unici al mondo.
Ingredienti: Mandorle Siciliane, Zucchero e acqua
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La Crema di Pistacchio è un prodotto artigianale spalmabile di elevata qualità e dal gusto intenso.
Per prepararla impieghiamo direttamente la materia prima, ovvero il pistacchio siciliano e non la pasta di pistacchio. Prima di diventare crema, viene leggermente tostato.
Perfetta per ogni tipo di preparazione, farcitura o decorazione.
Senza olio di palma.
E’ tradizione nella nostra famiglia offrirne almeno una all’arrivo di ogni ospite. Per noi non è un semplice “candito” ma è frutto della sapiente e lunga lavorazione che la donna più anziana della famiglia sa fare. La ricetta viene tramandata da madre in figlia. Nulla di scritto ma solo da assaporare. La sua principale caratteristica è la consistenza: nè troppo dura nè troppo morbida soprattutto non classicamente candita e stucchevole. Ottima da degustare a fine pasto, come digestivo o da offrire agli ospiti proprio come facciamo Noi.
Ingredienti: Scorza d’arancia, zucchero, acqua.
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