€4.90 – €11.00
Formaggio bio a pasta cotta filata lavorata manualmente. Forma sferoidale con testina, diametro da 9 a 11 cm. Crosta liscia, sottile di colore bianco o giallo secondo la stagionatura. Pasta omogenea con rari buchi, elastica, di colore bianco o giallo paglierino, sapore dolce.
Questo prodotto verrà spedito con corriere espresso refrigerato (con cella frigorifera a temperatura controllata) per preservare i tuoi acquisti.
Ingredienti: latte vacino crudo biologico, sale, caglio
Caratteristiche tecnologiche: latte di vacca intero crudo di due munte. Caglio in pasta d’agnello, salatura in salamoia
Area di produzione: San Giacomo, Ragusa; da allevamento di vacche di razza bruna e modicana
Alimentazione del bestiame: basata sul pascolo delle “chiuse”, composto da essenze spontanee leguminose e cereali, integrata da fieno erbaio misto e granelle di orzo e favino di aziendale.
Stagionatura: da una settimana a 60 giorni
Periodo di produzione: intero anno
Conservazione: temperature +4°
Indicazione lotto: codice numerico giuliano
Confezionamento: nudo o sottovuoto
Peso: 450 gr c.a
Shelf life del prodotto: 90 giorni
Allergeni: è un prodotto a base di latte vaccino e contiene lattosio
| Peso | 0.450 kg |
|---|---|
| Peso | 200 Gr, 500 Gr |
Recently added our store
Guanciale di maiale nostrano. Naturale, sottovuoto. Ottimo con la nostra Rosa di Goria od in una buona pasta.
La Caciotta Bianca Biologica, è un prodotto a pasta filata. La sua forma cilindrica ed il sapore delicato ricorda la Sicilia di una volta. Ha una crosta di tipo sottile e di color giallo paglierino. Dolce, saporita ma allo stesso tempo una ottima base per piatti ricchi e gustosi
Assaggia la Caciotta al peperoncino Ortobar, semplicemente con del pane fresco, nelle tue insalatone o insieme a Mon Amour.
confezione da 500g circa
Riceverai interessanti notizie, novità e aggiornamenti da Ortobar. 10% di sconto sul tuo primo ordine.
Ortobar SRL – P.IVA e C.F. 02842890309
Made with love by cristiandellavedova.com
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.