Aglio Rosso di Sulmona
Aglio Rosso di SulmonaColtivato da secoli in Abruzzo, il biotipo “Rosso di Sulmona” ha bulbi racchiusi in tuniche di colore vinoso. La caratteristica che lo rende unico è lo scapo fiorale che emerge durante il mese di maggio al centro della pianta, che viene poi asportato per consentire la regolare crescita del bulbo sotterraneo. Lo scapo, che somiglia a piccoli asparagi dal gradevole e delicato sapore di aglio, viene commercializzato sia allo stato fresco, sia impiegato per la produzione dei tipici “crastatelli sott’olio”. L’elevato contenuto di principi attivi conferisce al prodotto un sapore particolarmente piccante mentre l’alto contenuto di oli essenziali lo rende adatto ad un uso farmacologico ed erboristico. Gli agli, intrecciati abilmente dai coltivatori rigorosamente a mano, formano una treccia lunga e omogenea che può raggiungere i 2 chili di peso e che viene utilizzata anche come ornamento nelle abitazioni. L’Aglio Rosso di Sulmona è Presidio Slow Food, questi riuniscono e sostengono piccoli produttori custodi di grandi tradizioni gastronomiche a rischio di estinzione.
Ananas Via Aerea
Ananas Via AereaDolce, colorato e dal profumo inebriante. Questo è il nostro Ananas che proviene direttamente dalle coltivazioni del Costa Rica. La maturazione avviene naturalmente in pianta. Trasportato in aereo per mantenere intatto il sapore autentico del frutto. E’ inoltre risaputo che i suoi benefici sono molteplici: combatte la cellulite, sazia presto, rafforza i denti e sgonfia il ventre.
Un frutto equivale circa ad 1.50kg
Arance Naveline
Arance NavelineLa nostra Arancia Navelina naturale è di origine siciliana. La buccia è edibile in quanto priva di trattamenti. La raccolta di questa arancia è calibrata a mano e non a macchina. Raccolta in foglia così da preservare il frutto, non rovinare le foglie e non intaccare in alcun modo la buccia. Le arance Naveline sono molto ricche di succo e si presentano a polpa gialla, ideali quindi per le tue spremute di arancia. La caratteristica tipica dell’arancia Navelina è la presenza dell’ombelico alla base. Un frutto di elevata qualità e naturale ideale per la realizzazione di dolci, marmellate, liquori e molto altro ancora. Tutti i nostri agrumi vengono raccolti al giusto grado di maturazione e qualche ora prima di essere esposte al nostro banco di vendita. Questo per assicurarti un prodotto sempre fresco e genuino. Conservarle in casa è molto semplice: basta riporle in un luogo fresco ed asciutto per poterne godere per almeno 15 giorni senza alterarne sapori e profumi di campagna.
Cassetta da kg 7,50 circa
Arancia Torocco da Tavola
Arancia Torocco da Tavola
Arancia Torocco da Tavola
Arancia Torocco da TavolaL’ Arancia Torocco arriva da Francofonte, circa a 60 chilometri da Siracusa. Appartiene alla famiglia delle “arance rosse” ed è regina indiscussa di tutti gli agrumi.
Contiene il 40% di vitamina C in più rispetto alle altre qualità. Igp dal 1997 è molto apprezzata per l’elevato rapporto tra quantità di zuccheri e acidità che ne amplifica il sapore dolce. L’arancia Tarocco è classificata tra le pigmentate, come Moro e Sanguinello, dalla quale si pensa derivi la qualità Tarocco.
Un concentrato di salute: molta acqua (87% circa), pochi grassi e proteine, molti minerali (calcio, fosforo, potassio, ferro, selenio) e molte vitamine fra cui, oltre alla vitamina C, la A, la B1 e la B2. Frutto 100% Naturale dalla Buccia Edibile.
Scatola da 7kg
Avocado
AvocadoL’ Avocado è un frutto ricco di grassi monoinsaturi che possono dare numerosi benefici per la salute. Se consumato in quantità adeguate, è adatto anche in caso di dieta ipocalorica. Dal sapore delicato, lo si può utilizzare in mille maniere: tipico ingrediente delle nostre insalatone estive oppure con del salmone leggermente affumicato o ancora nella sua tradizionale Guacamole. Assaggialo con i nostri Pomodoro Datterino!
Confezione da 1 pezzo
Bergamotto
BergamottoIl Bergamotto è anche detto “Frutto della Salute”. Tipico di una piccola porzione della Costa Jonica della Calabria. E’ un frutto ricchissimo di proprietà antiossidanti, nello specifico dei polifenoli che portano benefici a tessuti e sistema circolatorio.
E’ stato dimostrato che il bergamotto sarebbe in grado di abbassare i livelli del “colesterolo cattivo” aumentando quelli del “colesterolo buono”. Con questo non si vuole di certo suggerire di accantonare una corretta alimentazione ed attività fisica, ma si vuole consigliare invece di introdurre questo alimento nella lista della spesa. In particolare il succo di bergamotto agisce sull’organismo intaccando l’aumento dell’accumulo lipidico e conseguentemente riducendo le possibilità di incorrere in problemi di colesterolo.
Grazie ai molteplici principi attivi contenuti al suo interno, il Bergamotto ha anche rinomate proprietà antistress ed energizzanti; è un efficace rimedio naturale contro la caduta dei capelli contro la forfora; ha inoltre un’ azione antinfiammatoria; aiuta a combattere la depressione.
Attenzione!! in caso di utilizzo di farmaci salva vita, chiedere al proprio medico se è possibile assumere questo prodotto. Probabile genetica derivante da innesto tra Arancio Amaro e Pompelmo. E’ un inebitore di farmaco.
Cassetta da kg 7,00 circa
Biscotti Pasta di Mandorle in confezione da 500 Gr o 1 Kg
Biscotti Pasta di Mandorle in confezione da 500 Gr o 1 Kg
Biscotti Pasta di Mandorle in confezione da 500 Gr o 1 Kg
Biscotti Pasta di Mandorle in confezione da 500 Gr o 1 KgLa pasta di mandorle è uno dei dolci più tipici dalla pasticceria siciliana. Sono prodotti esclusivamente con mandorle di Sicilia. Assaggiate i veri biscotti di mandorle siciliani, la nostra pasta di mandorle è buona e genuina.
Ogni singolo biscotto, confezionato singolarmente, è realizzato artigianalmente per questo motivo il peso di 40 Gr può essere leggermente variabile. La materia prima, le Mandorle, è di origine meditteranea.
Il prodotto è sempre fresco con data di scadenza di 12 mesi.
Puoi acquistare i biscotti di pasta di mandorle in confezioni monoposto o gusti assortiti da 500 gr o 1Kg.
Bottarga di Muggine – Baffe sottovuoto da 100g
Bottarga di Muggine – Baffe sottovuoto da 100g
Bottarga di Muggine – Baffe sottovuoto da 100g
Bottarga di Muggine – Baffe sottovuoto da 100gLa bottarga, nel nostro caso Sarda, è un prodotto ittico senza eguali, ha un sapore molto intenso e moltissime persone lo considerano il caviale del Mediterraneo. Questo alimento è ricavato dall’essiccazione e dalla salatura di uova di muggine. Viene prodotto solamente in alcune zone della penisola Italiana: in Sardegna, in Sicilia, in Toscana e in Calabria. Il sapore forte della bottarga è dato dal lungo processo di essiccamento e salatura. Una lavorazione che risale a tempi antichi e che è in grado di rendere questo prodotto unico nel suo genere. Presenta un colore ambrato-dorato. Ha un sapore deciso e allo stesso tempo molto delicato. La consistenza deve essere compatta e il colore uniforme. Pescato con reti da circuizione e reti da raccolta FAO34. Ottima da servire Come antipasto: affettare la bottarga, il sedano e i carciofi e aggiungere un filo d’olio Extra Vergine d’oliva.
Per condire primi piatti: preparate un soffritto con olio, aglio e peperoncino. Scolare la pasta al dente e saltatela nel soffritto.
A crudo: aggiungete la bottarga tagliata a fettine sottili e del prezzemolo fresco.
Cabernet Sauvignon – Cociancig
Cabernet Sauvignon – CociancigDi colore rosso rubino, con caratteristici aromi di erbe, vaniglia e ribes rosso.
Servire alla temperatura di 16° – 18°C
Ideale con gli arrosti e formaggi a pasta dura.
Caciotta al Pepe nero Biologica
Caciotta al Pepe nero BiologicaLa Caciotta ai grani di Pepe nero Biologica, è un prodotto a pasta filata, quindi caratterizzata anch’essa dal procedimento di filatura che avviene utilizzando acqua calda a 70-80°C. La sua forma cilindrica ed il sapore intenso ma delicato ricorda la Sicilia di una volta. il grano intero di pepe nero però da un tocco magico. Ha una crosta di tipo sottile e di color giallo paglierino, che permette di vedere la spezia utilizzata nel prodotto.
Assaggia la Caciotta al peperoncino Ortobar, semplicemente con del pane fresco, nelle tue insalatone o insieme alle nostre Olive nocellara etnea schiacciate
confezione da 500g circa
Caciotta al Peperoncino Biologica
Caciotta al Peperoncino Biologica
Caciotta al Peperoncino Biologica
Caciotta al Peperoncino BiologicaLa Caciotta al Peperoncino Biologica, è un prodotto a pasta filata. La sua forma cilindrica ed il sapore intenso ma delicato ricorda la Sicilia di una volta. Ha una crosta di tipo sottile e di color giallo paglierino, che permette di vedere la spezia utilizzata nel prodotto.
Assaggia la Caciotta al peperoncino Ortobar, semplicemente con del pane fresco, nelle tue insalatone o insieme a Mon Amour.
confezione da 500g circa
Caciotta Bianca Biologica
Caciotta Bianca BiologicaLa Caciotta Bianca Biologica, è un prodotto a pasta filata. La sua forma cilindrica ed il sapore delicato ricorda la Sicilia di una volta. Ha una crosta di tipo sottile e di color giallo paglierino. Dolce, saporita ma allo stesso tempo una ottima base per piatti ricchi e gustosi
Assaggia la Caciotta al peperoncino Ortobar, semplicemente con del pane fresco, nelle tue insalatone o insieme a Mon Amour.
confezione da 500g circa
