prosciutto

L’esclusivo “Saporino” è prodotto secondo un’antica tradizione tramandata nel tempo. Si tratta di una noce di prosciutto che viene cotta avvolta nella pasta di pane che permette alla carne di restare morbida e di mantenere tutti quegli aromi che ne contraddistinguono la bontà. La limitata produzione ne fa un prodotto esclusivo e richiesto da chi è sempre alla ricerca di sapori unici e raffinati. Il “Saporino” viene legato con lo spago in modo del tutto artigianale, cotto arrostito e avvolto da una crosta di pane. Il peso è di circa 800g