Definirlo “limoncello” non rende giustizia al nostro Limone Alcolico. Per capirci, il protagonista del nostro liquore è proprio il Limone.

Stappando la bottiglia infatti, il primo sentore che appaga non solo le papille gustative poi, è proprio l’agrume!. Il suo profumo intenso ed inebriante lascia tutti a bocca aperta e non di certo asciutta ed è persistente anche nella parte retro olfattiva dopo averlo degustato ovviamente ghiacciato.

Anni di esperienza per poter produrre un prodotto così perfetto.

Adatto ad ogni occasione: a fine pasto come digestivo od in cucina come ingrediente.

Qui di seguito lo vogliamo raccontare come ingrediente speciale!

• Tagliare a bocconi abbastanza grossi del petto di pollo e lasciatelo macerare nel nostro limone alcolico per una notte (ovviamente in frigorifero)
• Raggiunte almeno 8 ore di macerazione, far sgocciolare bene i bocconi e tuffateli nella farina
• Preparate un leggero soffritto con olio extra vergine d’oliva sedano, carote e cipolla. Non appena dorata per bene la cipollina riponeteci sopra i nostri bocconi di pollo impanati
• Fiamma leggerissima, coperchio ed una sfumata di vino bianco per non far attaccare il pollo al tegame.
• Una volta assorbito il vino usato per sfumare il nostro buonissimo composto e verificato che il pollo sia cotto, rimane solo di: salare leggermente (sale fino possibilmente) e servire!

il risultato sarà WOW!

N.B. è possibile servire il boccone di pollo al limone alcolico, su una morbida purea di patate gialle, una grattitina di scorza di limone e buon esperimento!